Earthling Blog

ถึงเวลาที่เราจะมาแนะนำเมนูใหม่อีกหนึ่งเมนูที่จะมาเปลี่ยนเมนูเส้นของคุณให้ไม่น่าเบื่ออีกต่อไปและนั่นก็คือ บะหมี่เห็ดนางรมหลวงตุ๋นมิโซะ นี่ไม่ใช่เมนูทั่วไปแต่มันคือการนำวัตถุดิบสุดพิเศษมาประกอบอาหารเพื่อรสชาติแปลกใหม่ วัตถุดิบนี้จะมอบรสชาติที่คุณจะไม่มีวันลืมและพระเอกของอาหารจานนี้คือ เห็ดนางรมหลวงไงล่ะทุกคน เห็ดนางรมหลวงไม่ใช่เห็ดธรรมดาแต่เป็นวัตถุดิบที่จะช่วยให้รสชาติของอาหารจานนี้ทำออกมามีเอกลักษณ์ต่างจากบะหมี่ทั่วไปที่เราเคยทาน ถ้าพร้อมแล้วเรามาดูวิธีทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบ: เห็ดนางรมหลวงขนาดใหญ่ 2 ดอก หั่นตามยาว น้ำมันหรือไขมันสัตว์ เราแนะนำให้ใช้เนยใสกีหรือไขมันวัว มิโซะ 3 ช้อนโต๊ะ – ใช้ยี่ห้อที่คุณคิดว่าดีที่สุด ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ – ไว้ปรุงรส เพิ่มความอูมามิ น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ - ใช้เพิ่มความหวานเล็กน้อย กระเทียม 2 กลีบ สับ – เพราะกระเทียมคือชีวิตจิตใจของเรา ขิงขนาด 1 นิ้ว ขูด...