เห็ดโมเรลอบแห้ง

เห็ดโมเรลอบแห้งพรีเมียม รสชาติจากผืนป่าธรรมชาติ

เห็ดโมเรลที่เก็บด้วยมือเหล่านี้เพาะปลูกในสภาพแวดล้อมภูเขาที่บริสุทธิ์ ซึ่งเลียนแบบถิ่นที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของพวกมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยลักษณะเฉพาะของหมวกเห็ดรูปทรงรังผึ้งและกลิ่นหอมลึกแบบถั่ว เห็ดแต่ละดอกถูกทำให้แห้งในช่วงที่สุกที่สุด เพื่อรักษารสอูมามิอันเข้มข้นเอาไว้

เห็ดโมเรลถือเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศในวงการอาหารชั้นสูง ด้วยเนื้อสัมผัสแน่นคล้ายเนื้อสัตว์ และรสชาติกลมกล่อมลึกซึ้ง ไม่ว่าคุณจะทำพาสต้าแบบหรูหรา หรือริซอตโตแบบกลมกล่อม เห็ดชนิดนี้ก็ช่วยยกระดับจานอาหารให้ซับซ้อนและมีมิติ

วิธีแช่น้ำให้คืนรูป:
แช่เห็ดโมเรลอบแห้งในน้ำอุ่นประมาณ 15–20 นาทีจนคืนรูปเต็มที่ กรองและเก็บน้ำแช่ไว้ — เพราะอัดแน่นด้วยรสชาติ เหมาะสำหรับซุปหรือซอสต่าง ๆ ล้างเบา ๆ เพื่อขจัดเศษดินจากหมวกเห็ด

ไอเดียเมนูอาหาร:

• ซอสครีมเห็ดโมเรลราดไก่หรือสเต๊ก
• ริซอตโตเห็ดป่ากับพาร์เมซานและไธม์
• พาสต้าสดผัดกระเทียม เนย และเห็ดโมเรล
• ฟริตตาทาเห็ดโมเรลกับหน่อไม้ฝรั่ง
• น้ำเกรวีเจแบบเข้มข้นด้วยน้ำแช่เห็ดโมเรล